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Bière de Miel
- Brassée à partir d'une recette datant de 1880, la Bière de Miel est une bière produite uniquement à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique. Son aspect ambré offre des notes de miel ainsi que certains traits épicés. En bouche, le miel présent n'est pas écoeurant et on découvre même une légère acidité en fin de bouche. Brasseur :…
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Bière des Ours
- La Bière des Ours est brassée à partir de miel, d'où son nom faisant référence à l'amour des ours pour le miel. C'est donc une bière avec une quantité important d'alcool qui a un aspect doré foncé. Au nez on sent le malt, le sucre du miel, des senteurs d'agrumes. En bouche, le malt grillé et le caramel prennent rapidement…
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Big Job
- La Big Job est une bière ambrée dévoilant une robe jaune et orange dégageant des arômes de pêche, de pamplemousse et de houblon. En bouche, on retrouve le houblon, le malt, quelques fruits, un peu de caramel et enfin du pin et de la pêche. La finale est sèche un moyennement amère. Brasseur : Brasserie St Austell (Angleterre) Type :…
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Binchoise Blonde
- La Binchoise Blonde est brassée de manière artisanale. Sa robe trouble dorée est aromatisée de houblons aromatiques, de coriandre, d'écorces d'orange fait que cette bière est souvent assimilée à une bière blanche. Son amertume en fin de bouche et sa rondeur lors de la dégustation en font une bière très agréable. Brasseur : Brasserie La Binchoise (Belgique) Type : Belgian…
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Binchoise Brune
- La Binchoise Brune a une robe dense avec une mousse crémeuse. On peut sentir s'échapper des arômes de céréales venant des différents malts et houblons, on alterne entre le café et le chocolat noir. Lors de la dégustation, des notes caramélisées soulignent sa douceur, suivies par les malts torréfiés puis la réglisse. Elle n'est pas aussi sucré que l'on peut…
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Bitburger
- Cette bière allemande classique est brassée à partir de l'eau minérale issue des cinq puits de la brasserie. La Bitburger est une bière blonde à la couleur jaune pâle et aux parfums de malts herbacés rappelant quelque peu une odeur de paille. Le houblon est très présent en bouche et apporte une certaine amertume agréable qui est contrebalancée par la…
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Blanche de Bruxelles
- La Blanche de Bruxelles doit son aspect trouble à la haute concentration de froment dont elle est composée (40%). Durant la fabriquation sont ajoutés de la coriandr eet des écorces d'oranges amères, qui infusent durant le brassage. Elle n'est pas filtrée et refermente en bouteille. En la goutant, on sent la fraicheur et le délicat dosage de l'orange et la…
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Blanche de Namur
- Nommée en hommage à la beauté de Blanche de Namur qui épousa le Roi de Suède et de Norvège, cette bière a été reconnue comme meilleure bière blanche du monde en 2009. Cette bière riche en froment à la robe clair offre un mélange d'arômes très délicats, équilibre entre les fruits et les épices, riche en coriandre et orange amère.…
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Blanche des Honnelles
- La Blanche des Honnelles fait référence aux rivières traversant le ville dans lequelle est installée la brasserie. Trouble et de couleur très ambrée pour une bière blanche, elle est plus alcoolisée que ses paires à cause de l'orge, le fromant et l'avoine. Cette bière est riche en saveurs, notamment des agrumes, des épices, du poivre, du malt, du blé, du…
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Blanche des Neiges
- La Blanche des Neiges a un nez classique pour une bière blanche, à savoir la levure, des touches de coriandre et de froment. Une note plutôt amère durant la dégustation avec des points d'acidité dans la présence d'un goût de zestes de citrons et d'orange. Elle est très rafraîchissante. Brasseur : Brasserie Huyghe (Belgique) Type : Witbier Couleur : Blanche…
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Bloemembier
- La Bloemembier est une bière aux couleurs d'ambre dégageant des arômes riches, fleuris, maltés avec des notes de caramel, de fleurs, de miel et même d'abricot. Elle est très douce avec une majeure fruitée et sucrée. On sent la pêche, l'abricot, la poire ainsi que des notes plus florales et enfin un léger trait d'épices et de caramel. Brasseur :…
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