La Delirium Nocturnum est une bière brune qui nous dévoile une robe couleur rubis dissimulée par une mousse épaisse qui laisse pourtant échapper des arômes maltés de caramel, de chocolat, une note poivrée et une pointe de réglisse. Lors de la dégustation, elle se révèle complexe avec des saveurs maltées et toutefois légèrement amère. La réglisse et le chocolat que l’on devinait sont belle et bien présents, ainsi que la chaleur ronde de l’alcool. Elle laisse en bouche une note à la fois amère et douce.
Brasseur : Brasserie Huyghe (Belgique)
Type : Dark strong ale
Couleur : Bière brune
Alcool : 8,5%
Formats disponibles : 33cl & 75cl